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食品の鮮度保持の包装技術に期待

Posted on 2021年7月9日2021年7月9日 by admin

酸素、炭酸ガス、エチレン吸収包装、抗菌性包装といった包装技術、温度や湿度の時間履歴を示すもの、バーコードやQRコード、ネットを使用した情報やSNSを利用することも進んでいます。これらを利用したものをスマートパッケージと呼ばれています。小売市場はどんどん変化しています。ブランドオーナーもパッケージ企業も変化が加速しています。生活者のニーズを満たし、競争力を持続するためには、的確に対応していかなければなりません。MAP包装、時間と湿度管理包装といったものを導入したいという企業も多いようです。製品の損傷や腐敗を防ぐ技術は、商品購入にするときに主要な決定因子です。この技術は品質を向上し、食品の破棄をへらすことが認められています。しかし一方では、コストが高いということが導入できない企業も少なくありません。

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引っ越しのバイトをしてた時に様々な緩衝材がある事に気づき、包装材にも種類があるのかも?と気になり調べ始めたらまあ面白くてはまってしまい、当サイトを制作・管理しています!少しでも包装材について知って貰い、必要に応じて使い分けてもらえたらなと思っています!

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