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木の実なども乾燥させて土器やかごに蓄えていました。水分の多い生鮮物を保存する第一歩は乾燥することであり、縄文時代に既に魚の干物が作られていたとまでいわれています。さらに、魚や肉などを爆製 にしたり、塩漬けにしたりしていま…

他社の製品を集めてその梱包材を分析しましょう。活かすところや、失敗してるなと思ったところを箇条書きにしておきましょう。サイズやキャッチフレーズ、その表現、メインの商品の絞り方、イベントのテーマといったこと、何でもサンプル…

規格外あどで出荷できない農産物に悩む生産者の力になれないかという考えから、ガラス瓶とのコラボを考えた人がいるそうです。シェフや加工食品メーカーと生産者をつないで、ガラス瓶協会との関係性で、プロジェクトを発足したそうです。…

高分子フィルムのガス透過度や透湿度は結晶化度の増大とともに減少します。ポリエチレンやPETフィルムについて結晶化度と透湿度の関係を求め、透湿度は結晶化度の増大とともに減少するということや、密度の異なるポリエチレンフィルム…

高分子のガス透過係数は、温度の上昇とともに急速に増大することが知られています。保存食品の１つにレトルト食品がありますが、調理された食品がプラスチック包材に充填され、通常120℃の高温の水蒸気や熱水で殺菌されているものです…

ギャラリーのスタッフとして働く日々について、思った事を書きつらねています。ギャラリーの展示品を日々、鑑賞していると出逢う作品ごとに、作者さんたちの、エネルギーとオリジナリティーが、常に感じられて、このような独特でユニーク…

ギャラリーのスタッフとして、働いて半年が経とうとしています。経済的に、余裕があるアーティストさんと、そうでないアーティストさんは、作品の梱包材や包装材、配送方法を見ていると、なんとなく分かるようになってきました。 中には…

ある日の、真夏の暑い日でした。お昼を過ぎたので、一旦ギャラリーの休憩時間と戻り時間の札を出して、近場の喫茶店にランチに入り、１時間後、ギャラリーに戻ると、猛暑の中、出入り口に立つ独りの男性が居ました。僕が、「お待たせ致し…

ギャラリーのスタッフの求人に問い合わせをした、その日から採用を頂いた僕は、その名の通り、受付嬢として、ギャラリーの戸口で、お客さまをお迎えしますが、仕事内容は、ギャラリーの掃除から、電話番、クローク係から、お客様のお話の…

「ギャラリーの受付募集の要項をしてお電話しております。」と、求人の問い合わせ先に、電話をしてみると、今から３０分以内にこられるかしら？と言う、女性の声に、驚きましたが急いで身仕度をし、面接に出かける事にしました。自宅付近…